4张图片“月饼～今年的第一油炸，做到了10个先练练手！” 食材明细主料中筋面粉100g太古转化成糖浆70g花生油17g枧水2g蜜豆适度红豆沙适度辅料蛋黄液适度甜味口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性豆沙蜜豆月饼的作法步骤1碗里放入切换糖浆花生油枧水。2用蛋放加热均匀分布，一定要配料。3筛入低粉。4用手烫或用刮刀蒸成团，放进保鲜袋室温肿胀2-3小时。

5蜜豆和豆沙除去43克。6揉搓成团。7把醒好的面团分为10份。

8每份19克左右。9所取一个面团压扁成圆形敲一个豆沙蜜豆馅。10利用虎口往更早，均匀分布的包覆好。11用力薄薄的扯上一层玉米淀粉。

12放进月饼模具里。13松开出有一个个月饼坯，进烤箱前喷出一点水。14烤箱提早加压，180℃中层烤5分钟左右，月饼定型后拿走。15蛋黄特一点点清水搅匀。

刷蛋液用软毛刷不要用硅胶刷。16硬毛刷在碗边沘去多余的蛋黄液，在月饼上薄薄的刷一下（一定是薄薄的，蛋黄液太多图案会糊不明晰）17新的放进烤箱180℃中层15分钟左右（时间温度仅供参考）18刚刚油炸好的月饼很软不要移动，等燕了不会变软，完全加热后密封留存等回油。

19两天就回油了，回油后的月饼颜色更加可爱！20缝合～开吃！小窍门蛋黄液薄薄的用力的翻一层才可，一定不要贪多。来自 @那时花开@ 的作品用于的厨具：电烤箱所属分类：小吃家常菜中秋秋季食谱*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。

我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。

不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！肉片炒时蔬作法：1.洋葱洗涤小块丝；2.胡萝卜切小条；3.芹菜去老筋也小块适度大小的条状；4.热油锅，下姜蒜爆香后下肉片拌；5.然后下三种蔬菜丝一起炒匀；6.断生后水煮调味，少许生抽提鲜才可！咖喱牛腩锅材料：牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆(一定是浓烈乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种)150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。

作法：1、将材料去皮切块，牛腩焯水后，冲洗整洁，放进高压锅内，特热水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟。2、炒锅内推倒少量油，八成冷后，放进土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面膨胀、微焦后捞起可用。3、将牛腩与炒好的蔬菜放进炖锅中，重新加入刚才煮牛腩的肉汤，刚刚浸过食材才可。

大火烧进后，放进三块咖喱膏。中小火米饭20分钟，之后淋入椰浆调匀才可关火。猪肝油炸洋葱材料：洋葱 ( 100克 )，猪肝 ( 50克 )作法：1猪肝去净筋膜，洗涤，切片；淀粉煮沸调匀，用配料和水淀粉腌渍15分钟；洋葱去老膜，去蒂，洗涤，托方片。

2炒锅改置火上，放入适度植物油，待油温烧至七成热，特葱花、花椒粉炒香，放进猪肝片滑熟。3放进切好的洋葱片拌，用盐和鸡精调味才可。

白烩丸子材料：肉馅200克，老豆腐半块，青椒1个，西红柿1个，葱姜蒜末适度，白胡椒粉适度，蛋清1个，剁椒1小勺，生抽2勺，老抽2勺，盐2克作法：1、肉馅中重新加入盐2克，葱姜蒜末适度，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。2、豆腐放入保鲜袋捏碎。放入调好的肉馅中，配料。3、锅中放适度的油，油温六七成冷时，烫好丸子，中小火，炸伤至金黄捞起。

4、西红柿削碎，不要托，因为切会造成西红柿的汤汁萎缩。青椒小块块。剁椒可用。

5、锅中放油，放进剁椒炒香，再行放进西红柿，炒出汤，边油炸边尽可能用铲子把西红柿弄得更加打碎。6、将西红柿炒成酱，重新加入老抽和豆腐丸子，刷炒匀，再行重新加入青椒，炒匀，大火收汁，出有锅。

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3张图片食材明细主料糯米饭500克澄粉125克糖40克艾草粉25克热水500克辅料肉松200克沙拉酱150克咸蛋黄16颗咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通可玩性艾草青团的作法步骤1将所有的食材都准备好。2蛋黄放进蒸锅内煮熟。3之后碎裂。

4肉松和沙拉酱放在一起。5放入肉松打碎。6团城肉松蛋黄馅。

7之后分为一个一个的大小均匀分布的团子馅。8艾草粉放入热水中，加热均匀分布。

9糯米粉和澄粉还有白糖混合。10之后引入艾草水。

11团成糯米团。12然后也是分为20克为一个的糯米团团，按施明德。13然后放进肉松蛋黄馅。14收口之后烫平滑。

15然后蒸锅做到水放进作好的团子，大火烧进之后蒸制15--25分钟才可。16成品图。来自 戏堃大宝贝 的作品用于的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜冬至春季食谱*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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饼干豆腐材料：豆腐、饼干、蒜末、葱丝、盐、水淀粉、食用油适度作法：1、 豆腐洗涤，托茁壮方块，可用。2、 锅中进油，大火烧热，放进豆腐块，炸3分钟至表面起虎皮后，捞起可用。3 、锅中留底油烧热，放进蒜末爆香。

4 、放入饼干和炸伤好的豆腐煮开，熬至豆腐熟透。5 、加入适量盐调味。6 、放入少许水淀粉，使豆腐白布烘芡汁才可。西红柿炖鸡腿材料：鸡腿1个、豆腐1块、金针菇1小把、西红柿1个、蒜4粒、盐1勺、生抽1勺、酱油1勺、葱花少量吗、姜片3片，配料1勺。

作法：1、食材备好，鸡腿捏小块。2、锅中放进冷水，然后放进鸡腿块，姜片，配料，煮开后撇去浮沫，捞起可用。3、西红柿托小块，将豆腐托小块，金针菇切寸段，蒜切片。

4、炒锅中推倒少许油，先将蒜片煸炒出有香味，再行将西红柿块入锅中煸炒出有汤汁。5、 将杨世过水的鸡块入锅中翻炒，推倒1勺酱油调色，重新加入热水没有过鸡肉。6、大火烧进，并转小火调味蒸30分钟，将豆腐金针菇放进在调味10分钟。

7、出有锅前拌上许生抽、马利亚少许盐，香葱末。8、汤汁不要缴的太干，拔一些汤汁，拌饭很香的蒜梨铁杆山药材漆：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜、麦芽糖作法：1、铁棍山药去皮，洗涤粘液，改刀茁壮条2、麦芽糖进清水熬化3、所取山药条，在表面刷一层脆皮水，放在架上内4、进烤箱维持上火220℃，下火200℃油炸半小时5、至山药表面变黄、结壳，放入6、大蒜子入五成热油中炸伤至金黄，放入放进砂锅垫底7、上面摆放竹篦子，放进油炸好的山药条8、砖墙上火烧一分半钟关火，马利亚白芝麻上桌香菇素鲍鱼材料：香菇作法1、香菇去根,洗涤, 放进锅中熬硬后捞起过凉水,2、背面白色的部分改为花刀, 拿起香菇对折,白色对外，用牙签相同寄居,白布上腊淀粉,3、锅多放点油，油热后下锅炸, 炸到金黄可口捞起,4、锅底油加耗油，水，生抽， 糖少许敲点，炒匀,5、凸厚芡下香菇, 翻炒均匀分布，重新加入点香油, 香菜起锅装盘。

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世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！素油炸香辣虾仁材料：虾180克、干辣椒适度、姜3片、蒜2瓣、胡椒粉1勺、豆瓣酱1大勺。

作法：1.准备好材料。2.虾去头去尾，捆绑虾壳，放入虾仁，淋上胡椒粉油炸一会儿。

3.干辣椒托小段。4.热锅下油，将姜蒜拍电影施明德和辣椒一起放下去煸炒一会告诉炒出香味。5.放进一大匙豆瓣酱，部分碗水，炒出香味。

6.放入虾仁，翻炒至虾仁逆红色，略为收汁才可鲫鱼西红柿汤材料：鲫鱼 1条、西红柿 2个、小葱 2根、姜 1块、食盐 适度、胡椒粉 少许、黄酒 少许、色拉油 适度作法：1、擒获好的鱼清除整洁：将鱼腮除去整洁鱼鳞打整洁，鱼腹内的黑膜一定要刮除整洁，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞进葱结及部分姜片，油炸10分钟；西红柿洗涤切块，剩下小葱切末可用。2、将煎锅冷却注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煮至双面微黄焦香起锅。

3、就着煎鱼只剩的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后加到足量清水，加到黄酒，将鱼接棒一起熬。4、熬开锅后转中火之后熬大约15分钟左右，汤色米粉美浓时过热，加到盐、少许胡椒粉调味，起锅前马利亚上葱末。虾皮香菇煮冬瓜材料：冬瓜500克、干香菇14朵，虾皮5克，食盐2克、生抽20毫升、小葱1根、芝麻油3克作法1.主要原料子集，干香菇提早用温水泡发至上涨硬2.冷水发好的香菇浸去杂质后汤头3.冬瓜去皮，小块3毫米左右厚度的片，马利亚点盐油炸片刻4.将冬瓜片码在盘中，马利亚上香菇碎5.再行马利亚上虾皮，锅中放进足量水，放进冬瓜用中小火蒸10分钟6.出有锅后趁热马利亚些葱花，将一勺生抽，少许麻油拌在上面才可五彩蔬菜丁材料：瘦肉、玉米、红萝卜、青瓜、生粉、食用油、盐作法：1、热锅下油。油热后，放入瘦肉粒。

较慢翻炒几下，放入红萝卜、玉米粒。2、重新加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀分布。

重新加入小许清水，砖墙熬2分钟左右。重新加入青瓜。翻炒，炒至青瓜煮熟，重新加入盐调味才可最后，感激大家读者我头条号的文章，如果您讨厌，请求多多注目，青睐点拜，发送和共享，感谢您的希望和反对！我每天都会带来大家精彩的文章。

如果您有什么建议和点子，请求在下方facebook，我们一起辩论共享。#虾仁#胡椒粉#鲫鱼珍藏素油炸香辣虾仁材料：虾180克、干辣椒适度、姜3片、蒜2瓣、胡椒粉1勺、豆瓣酱1大勺。

作法：1.准备好材料。2.虾去头去尾，捆绑虾壳，放入虾仁，淋上胡椒粉油炸一会儿。3.干辣椒托小段。

4.热锅下油，将姜蒜拍电影施明德和辣椒一起放下去煸炒一会告诉炒出香味。5.放进一大匙豆瓣酱，部分碗水，炒出香味。6.放入虾仁，翻炒至虾仁逆红色，略为收汁才可鲫鱼西红柿汤材料：鲫鱼 1条、西红柿 2个、小葱 2根、姜 1块、食盐 适度、胡椒粉 少许、黄酒 少许、色拉油 适度作法：1、擒获好的鱼清除整洁：将鱼腮除去整洁鱼鳞打整洁，鱼腹内的黑膜一定要刮除整洁，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞进葱结及部分姜片，油炸10分钟；西红柿洗涤切块，剩下小葱切末可用。

2、将煎锅冷却注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煮至双面微黄焦香起锅。3、就着煎鱼只剩的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后加到足量清水，加到黄酒，将鱼接棒一起熬。

4、熬开锅后转中火之后熬大约15分钟左右，汤色米粉美浓时过热，加到盐、少许胡椒粉调味，起锅前马利亚上葱末。虾皮香菇煮冬瓜材料：冬瓜500克、干香菇14朵，虾皮5克，食盐2克、生抽20毫升、小葱1根、芝麻油3克作法1.主要原料子集，干香菇提早用温水泡发至上涨硬2.冷水发好的香菇浸去杂质后汤头3.冬瓜去皮，小块3毫米左右厚度的片，马利亚点盐油炸片刻4.将冬瓜片码在盘中，马利亚上香菇碎5.再行马利亚上虾皮，锅中放进足量水，放进冬瓜用中小火蒸10分钟6.出有锅后趁热马利亚些葱花，将一勺生抽，少许麻油拌在上面才可五彩蔬菜丁材料：瘦肉、玉米、红萝卜、青瓜、生粉、食用油、盐作法：1、热锅下油。油热后，放入瘦肉粒。

较慢翻炒几下，放入红萝卜、玉米粒。2、重新加入1茶匙白砂糖，翻炒均匀分布。

重新加入小许清水，砖墙熬2分钟左右。重新加入青瓜。翻炒，炒至青瓜煮熟，重新加入盐调味才可最后，感激大家读者我头条号的文章，如果您讨厌，请求多多注目，青睐点拜，发送和共享，感谢您的希望和反对！我每天都会带来大家精彩的文章。

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烧麦这种美食魅力无限，不吃一起口感好而且口味层次非常丰富，让人欲罢不能。糯米是一种保守的滋补品，有补虚、白花、健脾暖胃、止汗等起到。限于于脾胃虚寒所致的反胃、食欲增加、泄泻和气虚引发的汗元神、气短无力、胎儿腹坠胀等症。现代科学研究指出：糯米所含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强健五品。

其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中无法消化水解。烧麦作法1.糯米洗涤，洗净一晚，放进锅中蒸熟，肉切末，放盐、鸡精、白糖、葱之后汤头。

2.香肠和香菇切丁，煮好的糯米蒸一下，放凉，蒜油炸香，放进肉末、香肠、香菇拌。3.糯米入锅油炸，敲少许酱油和生抽，翻炒部分会后盛出，用准备好的饺子皮将油炸好的糯米包在进来。4.蒸盘刷油，大火煮三分钟，蒸好后出有锅就可以啦。

烧麦，又叫炒面，在很多包子店都有买。但是味道和包子几乎有所不同，口感硬糯咸香，别有一番风味。因为馅料中有糯米，不吃后尤其管饱，而且馅料非常丰富，营养也尤其好，所以作为早餐十分热门。

#美食项目管理团# #不吃心不改为# #旧了美味# 【烧麦制作小贴士】1，糯米如果是放到蒸锅内煮，必须提早洗净2个小时以上。如果是放到电饭锅内熬，就不必须洗净了，但是一定要少敲一些水，熬太烂就不爱吃了。

2，半烫面作出的烧麦，口感硬，而且还不破皮，有韧劲，更加爱吃。3，煮烧麦，最差热水上锅蒸，这样烧麦可以很快定型，煮出来更佳看。4，因为馅料是煮的，所以煮的时间不要过于宽，10分钟就充足了。

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油炸白蛤1.白蛤放淡盐水中洗净。2.放入少许香油，香油在水表面构成一层膜，协助白蛤吐净泥沙。3.将蛤喇捞起，控干水分。

将其放到烤盘上。4.马利亚上少许葱丝。5.马利亚上少许盐。

6.烤箱加压，220度，烤10分钟才可；7.蒜捣成蒜泥。8.放入醋、生抽、香油，重新加入盐少许，调匀即成酱汁。​​​油炸芥末木耳丝木耳用清水洗净30分钟，然后用清水冲洗整洁;把洗涤的木耳小块丝;锅龙骨烧开，将木耳丝焯水1分钟;木耳丝过冷河后放入冰水中洗净5分钟;木耳丝沥干水份放进冰箱里冷藏1-2小时或是隔夜;将日本酱油和芥末放进味碗中，木耳丝才可醮芥末酱油食用。​​​绿豆蛋花汤绿豆洗加清水洗净10分钟;鸡蛋覆没，冷水好的绿豆，沥干水分，放进锅内重新加入600ml清水;将绿豆汤熬开锅;开锅后再行熬5分钟左右，汤色变绿，就可以。

绿色的汤最解暑，去火;所取滚烫的绿豆汤，冲进蛋液内;将蛋液与绿豆汤加热均匀分布;加入适量白糖，依据自己口味加到才可。

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1张图片食材明细主料山药2根草莓1000克白糖50克辅料草莓3个甜口味其他工艺三刻钟耗时非常简单可玩性草莓山药泥的作法步骤1草莓洗涤。2摘去蒂部，敲果汁杯中。3全部摘取好。

4敲破壁机上。5中选果蔬。

6启动。7打下的果汁。

8果汁放入奶锅。9敲白糖。10一旁熬一旁加热。

11熬至汤汁只有原本的四分之一。12关火放凉。13起锅。

14山药洗涤。15敲蒸锅煮熟。

16煮山药去皮。17用勺子压成泥。18敲蛋挞模中。

19山药泥上放进一个草莓，淋上草莓酱才可。20成品。21成品。来自 不做到妖精好多年 的作品用于的厨具：破壁机、蒸锅、煮锅所属分类：小吃家常菜下午茶*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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俗话说得好“民以食为天”，我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜甚有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说道上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道：“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭，除非您想学，当然要夸奖，必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候，曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话：吃饭更容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲！呵呵！细心看看是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好，一要勤快严肃，二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

餐桌饮食是门学问，牵涉到全家人的身体健康和快乐，用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。酸菜炒肉丝材料：酸菜、猪里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、葱、白糖、油、配料、盐作法：1、酸菜用清水浸几遍，挤干水份切好。2、猪里脊肉切丝，用配料，胡椒粉，盐捉烘油炸一会。

3、油锅下姜片葱段爆香，放入肉丝炒至变色后盛出可用。4、另起油锅，放入酸菜炒出香味。5、放入肉丝炒匀，并特少许糖调味。

6、最后放入红椒丝炒匀。红糖烧肉材料：带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适度、红糖2饭勺、配料5饭勺、盐少许、老抽数滴.作法：1.将肉敲清水中洗净1小时左右，血色变浅。

2.肉小块块，均匀分布的码在电饭锅里，盖盖冷却。3.约3分钟左右关上电饭锅，听见华尔啦华尔啦的声音，将肉刷一面，盖盖之后冷却。4.准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放到一起包在好。5.3分钟左右，电饭锅徵到保温模式，将肉放入，把葱姜片铺在锅里。

6.再行将肉均匀分布的码在葱姜上，徵到冷却模式。7.待出葱姜香味后，特红糖、配料、老抽（老抽可省略）。8.重新加入水，没过肉1指高，放进装好的料包在。9.电饭锅垫上盖子，但不要垫凸，拔一点缝隙，之后冷却10.约1.5个小时左右，汤汁与肉斯拉瓦时水煮，用力翻拌几下，之后垫上盖子收汤才可！春笋肉丝作法：1.里脊肉小块丝，重新加入少许蛋清、淀粉、配料、酱油油炸一会2.春笋捆绑外壳，小块细段，青椒切丝，小红椒小块小圈3.火烧一锅沸水，将托好的春笋放进杨世5分钟4.锅烧热倒油，下少许蒜末爆香后，下肉丝炒散5.炒至肉丝变色，放入春笋翻炒一会6.放入青椒丝、红椒圈，调到盐炒匀才可#酸菜#春笋#配料珍藏3、油锅下姜片葱段爆香，放入肉丝炒至变色后盛出可用。

4、另起油锅，放入酸菜炒出香味。5、放入肉丝炒匀，并特少许糖调味。

6、最后放入红椒丝炒匀。红糖烧肉材料：带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适度、红糖2饭勺、配料5饭勺、盐少许、老抽数滴.作法：1.将肉敲清水中洗净1小时左右，血色变浅。2.肉小块块，均匀分布的码在电饭锅里，盖盖冷却。

3.约3分钟左右关上电饭锅，听见华尔啦华尔啦的声音，将肉刷一面，盖盖之后冷却。4.准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放到一起包在好。5.3分钟左右，电饭锅徵到保温模式，将肉放入，把葱姜片铺在锅里。

6.再行将肉均匀分布的码在葱姜上，徵到冷却模式。7.待出葱姜香味后，特红糖、配料、老抽（老抽可省略）。8.重新加入水，没过肉1指高，放进装好的料包在。

9.电饭锅垫上盖子，但不要垫凸，拔一点缝隙，之后冷却10.约1.5个小时左右，汤汁与肉斯拉瓦时水煮，用力翻拌几下，之后垫上盖子收汤才可！春笋肉丝作法：1.里脊肉小块丝，重新加入少许蛋清、淀粉、配料、酱油油炸一会2.春笋捆绑外壳，小块细段，青椒切丝，小红椒小块小圈3.火烧一锅沸水，将托好的春笋放进杨世5分钟4.锅烧热倒油，下少许蒜末爆香后，下肉丝炒散5.炒至肉丝变色，放入春笋翻炒一会6.。

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大家好，我是不易食小当家！找到美食、享用美食、制作美食和共享美食是我人生的众多乐事。今天我又来和大家共享美食啦！现在这样的天气很多人就算是面对着大鱼大肉都感觉到没什么食欲，但是在夏天的时候我们的身体消耗都是较为大的，更为必须不吃一些身体健康营养的食物来补足身体所必须的营养成分。今天我就来给大家讲解一道非常适合现在这样的季节不吃的一道菜，酱香味浓烈，口感香滑，它就是豆腐酿肉了，两种主要的食材都是很身体健康营养的，下面我来讲一下详尽的作法，想要不吃的急忙来跟我一起自学吧。【豆腐酿肉的作法】食材：豆腐两块、猪肉150克、香葱一根、盐、油、酱油、香醋、蜂蜜、淀粉和白芝麻。

——开始制作——第一步：将猪肉多冲洗几遍，略为晒干一点水分就将猪肉放进烹饪机里面搅成肉泥，或者也不会可以必要自己用手剁成肉馅，自己剁出来的肉馅先对来说更为有颗粒感。将处置好的猪肉馅放进到容器里面，再行重新加入酱油、蚝油和淀粉混合加热，让猪肉均匀分布熟透。第二步： 将豆腐非常简单冲洗一下就可以了，我们这里搭配的是老豆腐，口感是较为结实的，而且用老豆腐做到出来的卖相也是不会更为漂亮一点，如果是讨厌嫩滑的口感也可以自由选择帕的豆腐，根据自己的口味来打算就可以了，将处置整洁的豆腐小块小块，不要太小了，大约是两厘米的正方体就可以了第三步：在切好豆腐块里面都用刀子在中间扣出个小洞，在扣住的时候不要过于大力将豆腐摸番茄了，将处置好的肉馅用勺子取适量的肉馅放进到豆腐坑里面，最后最差是用勺子姜猪肉馅压实一点，全部这样弄好就可以了。

第四步：在平底不粘锅里面放入油，等到油燥得差不多的时候就将豆腐块放进进来，放进的时候趁此机会有肉馅的那一面先煎。第五步：煮的时候用小火就可以了，等到一面煮到金黄微焦的程度就可以刷一面了，直到将豆腐的几个面都煎到微焦就可以了。去找一个整洁的容器，在里面放入蚝油、淀粉、芝麻、香醋、酱油和葱花，最后再行放入大半碗左右的水量，加热混合。

将弄好的酱汁放入豆腐里面之后熬煮五六分钟，就可以出锅了。最后感激大家在百忙之中取出时间来读者，如果您实在这篇文章不俗或有协助，期望您可以给不易食小当家点拜，或者注目“不易食小当家”每日不定点的共享美食教程和科学知识，同时青睐在下方评论与我对话。

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